Introducción

La presente investigación aborda distintos temas relacionados a exportaciones y otros aspectos logísticos relacionados al producto del café, tales como la cadena de suministros,  trazabilidad, los procesos logísticos, el tipo de transporte y el proceso de exportación, junto con los tratados a tomar en cuenta, basándonos en una empresa de café simulada. La empresa simulada es la empresa “Cafetera de mañana”, cuyos procesos están desarrollados en toda la extensión del trabajo.

El objetivo de esta investigación es conocer cómo es que se llevan a cabo cada uno de los mencionados procesos logísticos, de tal forma que se puedan aplicar los distintos conceptos estudiados en lo referente al curso de Logística empresarial, y dar cuenta de cómo se interrelacionan cada uno de los procesos logísticos que empiezan desde la producción del café en campos de cultivo, hasta que llega al consumidor final en distintas presentaciones, y a cualquier parte del mundo.

Figura. ¿Cómo llega el café a nuestras manos? Fuente: Plan estratégico logístico, Blog de autor desconocido. Enlace: http://hhusag.blogspot.com/